Wild Gin

Ein kühler Wind weht durch die Gräser der Weinberge. Die Aromen des Grüns fliegen durch die Luft. Dieser herrliche Duft bringt Markus Escher im Sommer 2013 auf eine Idee. WILD GIN - Der erste regionale Gin aus den Remstäler Weinbergen.

Die Zwischenbegrünung in den Weinbergen des familiengeführten Weinguts ermöglicht diese Aromenvielfalt. Durch die naturnahe Bewirtschaftung finden sich geschmacksreiche Naturgewächse und Wildkräuter zwischen den Reben. Diese sammelt der Genussmensch und destilliert sie in der Destille seines Opas. In dieser Mikrodestille, mit einem Fassungsvermögen von nur 148 Liter, wird der Gin sehr langsam und schonend im Vierfachverfahren gebrannt. Nur in diesen kleinen Durchgängen können sich die Aromen frei entfalten. Entstanden ist der einmalig geschmacksintensive Jahrgangsgin  WILD GIN - streng limitiert und mit viel Liebe gemacht.

0,5l

42% vol.