Karottenschnaps Monsieur Lapin

Vor Jahren, schaute ein Freund bei mir im Hofladen vorbei und verlangte nach einem Karottenschnaps – meine Reaktion: ein verwundertes »wie bitte«? Ganz begeistert davon, machte ich mich gleich ans Werk, meinen ersten Karottenschnaps herzustellen. Heraus kam ein Destillat, dessen leicht erdige Note von den typischen süßlichen Komponenten der Möhre wunderbar ergänzt wird. Ein feiner Karottengenuss, der überrascht!

2017 haben wir den Hoppelhase aus dem beschaulichen Remstal nach London geschickt, wo er beim IWSC (International Wine and Spirits competition) auf Anhieb mit »Gold outstanding« ausgezeichnet wurde. Nun sorgte Monsieur Lapin als Gastgeschenk aus dem Remstal wieder für Aufsehen, reichlich Gesprächsstoff und lustige Unterhaltung, als er im Juni 2019 Francois Holland überreicht wurde. Man munkelt, er habe sich köstlich darüber amüsiert.